¿De dónde viene el olor?

Los materiales utilizados para elaborar un producto contribuyen al perfil de olor global. Incluso una mínima alteración en los sustratos o materiales puede afectar el olor. Cómo los materiales huelen individualmente, el aroma creado cuando interactúan con los otros materiales y el proceso de fabricación hacen que identificar una fuente de olor sea aún más complicado. 

Otros factores que incluyen en el olor del producto incluyen:

• La fabricación y el procesamiento de los artículos.
• Los materiales y el proceso de empacado.
• El canal y la velocidad de distribución.
• Las dinámicas y las tendencias de los consumidores.

La combinación de estos diferentes factores influyentes hace que sea muy difícil detectar exactamente qué es lo que está causando que el producto emita un olor desagradable al sacarlo del envase.